Grybų pasaulio platybėse periodiškai rengiamos kartingų lenktynės. Lenktynių iniciatorius ir organizatorius yra Mario ir jose gali dalyvauti visi, ir net Mario priešai: Bowseris ir jo parankiniai. Varžybų metu dirba spauda ir fotografai, tad nuotraukų tikrai netrūksta, o „Mario Kart Race“ jais lavins vizualinę atmintį. Užduotis yra atidaryti ir pašalinti dvi vienodas nuotraukas per nustatytą laiką. Kiekviename lygyje elementų skaičius bus pridedamas ne vienas ar du, o eksponentiškai, o tai reiškia, kad Mario Kart Race užduotys taps sunkesnės.
