Žaidime Extreme Monster Truck buvo paruoštos kelios naujos trasos, paklotos ore ir surinktos iš konteinerių ir betoninių blokų, kurie net ne visada yra sujungti vienas su kitu. Prieš tuščias vietas įkišti tramplinai, kad automobilis su geru pagreičiu galėtų šokti į tolį ir skristi per tuštumą. Todėl važiuodami negalite sulėtinti greičio, kitaip automobilis nukris nuo kelio. Norėdami užbaigti lygį, turite patekti į finišo liniją. Iš viso žaidime „Extreme Monster Truck“ yra trisdešimt lygių.
