Naujame „Police Pursuit Highway“ žaidime turite sukurti gatvės lenktynininko karjerą. Norėdami tai padaryti, turite pelnyti šlovę laimėdami įvairius pogrindžio konkursus. Žaidimo pradžioje apsilankysite savo garaže ir išsirinksite sportinį automobilį. Tuomet sėdi už jo vairo, pasirodys miesto gatvėje ir dalyvausi lenktynėse. Varžybų metu jus nuolat persekios policijos automobiliai. Greitai išsklaidydami savo automobilį iki maksimalaus greičio ir atlikdami manevrus kelyje, turėsite atsiriboti nuo policijos persekiojimo.
